होम / वीडियो / सिंधी कढ़ी

466
3
0.0(0)
1

सिंधी कढ़ी

Apr-01-2018
Abhilasha Gupta
5 मिनट
तैयारी का समय
25 मिनट
खाना बनाने का समय
6 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

सिंधी कढ़ी रेसपी के बारे में

सिंधी कढ़ी में बेसन को भून कर उसमें सभी सब्जियों को डालकर बनाते हैं.

रेसपी टैग

  • आसान
  • बेसिक रेसिपी
  • नाश्ता और ब्रंच
  • साइड डिश
  • स्टार्टर
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 6

  1. आलू 1
  2. गोभी 50 ग्राम
  3. गवार फली 50 ग्राम
  4. भिंडी 50 ग्राम
  5. सेहजन की फली 2
  6. 8 चम्मच बेसन
  7. हींग 1/4 चम्मच
  8. जीरा 1/2 चम्मच
  9. 4 चम्मच तैल
  10. राई 1/2 चम्मच
  11. मेथी 1/2 चम्मच
  12. 1 चम्मच अदरक का पेस्ट
  13. 1 टमाटर का पेस्ट
  14. नमक स्वादानुसार
  15. 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
  16. 1/2 चम्मच मिर्च पाउडर

निर्देश

  1. कढ़ाई में 2 चम्मच तेल गरम करे, 2 सेहजन की फली, 200 ग्राम गोभी डाले.
  2. 1 कटा हुआ आलू और 50 ग्राम ग्वार फली डाले.
  3. 50 ग्राम भिंडी डालकर भूनें.
  4. ढक कर 10 मिनट तक पकाएँ.
  5. सब्जियों को भूने.
  6. कढ़ाई में 2 चम्मच तेल गरम कर के 1/2 चम्मच जीरा, 1 /2 चम्मच मेथी, 1/2 चम्मच राई डाले.
  7. 1/4 चम्मच हींग, 2 सूखी लाल मिर्च, 1 चम्मच कसा हुआ अदरक डाल कर भूनें.
  8. 8 चम्मच बेसन डालकर भूनें.
  9. बेसन को धीमी आँच पर सुनहरा होने तक भूनें.
  10. अब आंच बंद कर दें और भूनें हुए बेसन मे 2 ग्लास पानी डालें.
  11. बेसन मे गुठली ना रहें. लगातार हिलाते हुए घोल लें.
  12. 1 टमाटर का पेस्ट डालकर मिलाये.
  13. 1/2 हल्दी पाउडर, 1/2 चम्मच मिर्च पाउडर, नमक स्वादानुसार डाले.
  14. अब भुनी हुई सब्जियों को बेसन के घोल में डाले.
  15. 1 ग्लास पानी और डालकर धीमी आँच पर पकाए.
  16. एक कप मे इमली का घोल बना कर डाले.
  17. ढक कर और पकाए जब तक सब्जियाँ गल जाए.
  18. अब आंच से उतार लें.
  19. कटा हुआ हरा धनिया डाले.
  20. गरमा गरम सिंधी कढ़ी परोसे.

रीव्यूज़ (0)  

आप इस रेसिपी को कैसे रेट करेंगे? कृपया अपनी रिव्यू सबमिट करने से पहले एक स्टार रेटिंग डाले।

रिव्यु सबमिट करें

इसी तरह की रेसिपीज़

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
शेयर