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पनीर पातुरी

Apr-04-2018
Shashwatee Swagatica
15 मिनट
तैयारी का समय
20 मिनट
खाना बनाने का समय
2 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

पनीर पातुरी रेसपी के बारे में

ये एक हेल्दी व्यंजन है। पनीर को मसालों के साथ केले के पत्तों मैं पकाया जाता है।

रेसपी टैग

  • आसान
  • साइड डिश
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 2

  1. पनीर २०० ग्राम
  2. पीली सरसों ४ चम्मच
  3. पोस्तो १चम्मच
  4. नारियल कसा हुआ १ चम्मच
  5. हरी मिर्च २-३
  6. हल्दी १/२ चम्मच
  7. नमक स्वाद अनुसार
  8. चीनी १ चुटकी
  9. निंबू का रस २ चम्मच
  10. सरसों का तेल ४ चम्मच
  11. केले का पत्ता २
  12. धागा

निर्देश

  1. १/२ चम्मच हल्दी, नमक स्वाद अनुसार डाले
  2. चूटकी भर चिनी डाले।
  3. सभी को अच्छे से मिला लें।
  4. मसाले मैं मिलाए.
  5. केले के पत्ते को घीमी आँच पे दोनों तरफ से सेंक लें।
  6. पत्ता थंडा होने पर बीच मे थोडा मसाला और पनीर के टुकडे रखें।
  7. नींबू का रस डाले।
  8. एक लंबी कटी हुई हरी मिर्च बीच मे रखे।
  9. १-२चम्मच सरसों का तेल डाले।
  10. पत्ते को ईस तरह से मोड लें।
  11. घागे से बांध ले।
  12. कडाई गरम करें ओर १ चम्मच सरसों का तेल डालें।
  13. पते के पेकेटों को १५-२० मीनीट तक ढक के पकने दें।
  14. ईस तरह जब दोनों तरफ हो जाये तो गेस बन्द कर लें।
  15. पनीर पातुरि को गरमा गरम चावल के साथ परोसे।

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