Name: Aalu pyaaj paratha recipe by Anamika Bhatt in Hindi at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: अालू २ उबले मैश किये; आधा कटोरी प्याज की भाजी; ૪ गोल कटे प्याज; गरम मसाला आधा चम्मच; धनिया पाउडर १ चम्मच; १ चम्मच लाल मिर्च; १ चम्मच हल्दी; १ चम्मच सरसों का तेल; सेंकने के लिये तेल; १ चम्मच नमक

सामग्री सर्विंग: 1

अालू २ उबले मैश किये
आधा कटोरी प्याज की भाजी
૪ गोल कटे प्याज
गरम मसाला आधा चम्मच
धनिया पाउडर १ चम्मच
१ चम्मच लाल मिर्च
१ चम्मच हल्दी
१ चम्मच सरसों का तेल
सेंकने के लिये तेल
१ चम्मच नमक

निर्देश

आलू प्याज पराठा कढ़ाई मे १ चम्मच तेल डालकर स्प्रिंग अनियन काट कर डालें।
इसमें नमक हल्दी लाल मिर्च धनिया पाउडर डाले
दो उबले अालू ले नमक धनिया लाल मिर्च पाउडर गरम मसाला अौर लगभग १ चम्मच सरसों का तेल डाले
अच्छे से मिला ले
पराठे के आटे की २ लोइ ले अौर गोल बेल ले
इसमें अाटे को बुरक कर प्याज की भाजी फैला ले
मैश किये आलू को हाथ से गोल शेप दे अौर भाजी के उपर रख कर फैला ले
उपर गोल कटे प्याज डाले अौर दूसरी रोटी से ढक कर दबा ले
तवा गरम कर तेल लगा कर पराठे को सेंक ले
कट कर सब्जी के साथ या एैसे ही खाएं

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