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दाल की कचोरी

Apr-13-2018
Sajida Khan
10 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
2 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

दाल की कचोरी रेसपी के बारे में

यह रेसीपी बनाने में बहुत आसान है

रेसपी टैग

  • आसान
  • बेसिक रेसिपी
  • स्नैक्स
  • नाश्ता और ब्रंच
  • साइड डिश
  • स्टार्टर

सामग्री सर्विंग: 2

  1. १/२ कप मसूर दाल
  2. १ कप मैदा
  3. १/२ चम्मच भुना पिसा जीरा
  4. १/२ चम्मच मिर्ची पाउडर
  5. नमक स्वादानुसार
  6. तेल आवश्यकतानुसार
  7. २ चम्मच घी

निर्देश

  1. 1/2 पानी में 1/2 कप धुली मसूर दाल डालें
  2. 10 मिनट ढक कर धीमीं आंच पर पकाएं
  3. 1/2 चम्मच भुना जीरा पाउडर, 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर, स्वादानुसार नमक डालकर चलाएं
  4. जब पानी सूख जाए तब आंच से उतार लें, अलग रख लें
  5. 1 कप मैदा लें, स्वादानुसार नमक डालें
  6. 2 चम्मच घी, थोड़ा पानी डालकर आटा गूंथें
  7. 10 मिनट ढक कर अलग रख लें
  8. आटे को दोबारा मले और चिकना करें, छोटे पेड़े तोड़ लें
  9. हथेली की सहायता से थोड़ा बढ़ाएं
  10. 1 चम्मच तैयार मसूर दाल का मिश्रण भरें, बंद करें और गोल बना लें
  11. बेलकर कचोरी बनाएं
  12. गरम तेल में तलने डालें
  13. पलट कर दोनों तरफ से मध्यम आंच पर पकाएं
  14. सुनहरा और करारा होने पर आंच से उतार लें, गरमा गरम सर्व करें

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