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दही परवल करी

May-10-2018
Sangeeta Shaw
15 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

दही परवल करी रेसपी के बारे में

दाही परवल बंगाल के लोगो की पसंदिता करि है

रेसपी टैग

  • आसान
  • बेसिक रेसिपी
  • मुख्य डिश
  • नाश्ता और ब्रंच
  • साइड डिश

सामग्री सर्विंग: 4

  1. 2 आलू काटे हुए
  2. 300 ग्राम परवल छोटे आकारो में कटे हुए
  3. 2 प्याज का पेस्ट
  4. 2 चमच्च अदरक लहसुन का पेस्ट
  5. १चमच्च धनिया पाउडर
  6. 1 चमच्च जीरा पाउडर
  7. 1 चमच्च लाल मिर्च पाउडर
  8. ५० ग्राम दही
  9. नामक स्वादानुसार
  10. सरसो का तेल
  11. साबुत जीरा
  12. तेज पत्ता

निर्देश

  1. 4 बड़े चम्मच तेल गरम करें, 300 ग्राम छिले हुए परवल डालकर तल लें
  2. सुनहरा तल कर अलग रख लें
  3. उसी तेल में 1 चम्मच जीरा, 2 तेज पत्ते, 2 कटे आलू डालें
  4. आलू सुनहरा होने पर 2 प्याज़ का पेस्ट डालकर भूनें
  5. पिसे मसालों को 1/4 कप पानी में घोल कर डालें
  6. स्वादानुसार नमक, 50 ML दही डालकर तेल छूटने तक भूनें
  7. तले हुए परवल डालकर नरम होने तक पकाएं
  8. थोड़ा पानी डालकर 2-3 पकाएं, आंच से उतार लें

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