Name: Orenge candi recipe by Pranali Deshmukh in Marathi at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 संत्रा पिवळ्या सालीचा; साखर 1 वाटी; 1 tbs ऑरेंज कलर; पिठी साखर 4-6 tbs

ऑरेंज कँडी कृती बद्दल

फळ आपण आवडीने खातो पण त्याच्या सालींपासूनही खूप छान छान पदार्थ बनतात .संत्र्याच्या सालीपासून बनलेली ऑरेंज कँडी

सूचना

संत्रा सोलून घ्या पण नेहमी प्रमाणे नाही तर स्ट्रीप तयार होतील अशाप्रकारे
आता गरम पाण्यात ह्या स्ट्रिप्स 20 मिनिट उकळून घ्या जेणेकरून यातील कडवटपणा निघून जाईल
आता कोरड्या नॅपकिनवर वाळत घाला यातील पूर्ण पाणी निघून जायला हवे
एकदम कोरड्या झाल्या कि एका पॅनमध्ये साखर आणि साखर भिजेल इतके पाणी घाला
साखर विरघळली कि थोडा रंग घाला
आणि कोरड्या झालेल्या स्ट्रिप्स टाका
पाक स्ट्रीप मध्ये जाऊन नरम पडल्यावर पॅन च्या बाहेर काढा
थोडी पिठी साखर घ्या आणि ह्या कॅण्डी त्या साखरेत घोळून काढा म्हणजे साखरेचं कोटिंग तयार होईल.
ऑरेंज कँडी रेडी

तत्सम पाककृती