Name: Mung Matki Salad recipe by Vaishali Joshi in Marathi at BetterButter
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: मोड़ आलेले मूग मटकी १ कप; खवलेला ओला नारळ १/२ कप; कांदा छोटा १; टोमेटो छोटा १; हिरवी मिर्ची १; कोथींबीर; लिंबू रस १ चमचा; खोबरेल तेल २ चमचे; मीठ; तिखट; चाट मसाला

साहित्य सर्विंग: 2

मोड़ आलेले मूग मटकी १ कप
खवलेला ओला नारळ १/२ कप
कांदा छोटा १
टोमेटो छोटा १
हिरवी मिर्ची १
कोथींबीर
लिंबू रस १ चमचा
खोबरेल तेल २ चमचे
मीठ
तिखट
चाट मसाला

सूचना

मूग मटकी २४ तास भिजत घालून पाण्यातून बाहेर काढून घ्या आणि कापडावर पसरवून सुकवून घ्या नंतर एका चाळनीत ठेवून १२ तास झाकून ठेवा छान मोठे मोड़ येतील
मोड़ आलेले मूग मटकी वाफवून घ्या
ते एका बाऊल मधे घेवुन त्यात , खवलेला ओला नारळ , बारीक़ कांदा , टोमेटो , मिर्ची , तिखट , मीठ , लिंबू रस ,चाट मसाला , कोथिंबीर घालून मिक्स करा . वरून खोबरेल तेल घालून पुन्हा छान मिक्स करून घ्या
खाण्या साठी तयार सलाद

तत्सम पाककृती