Name: Raghavdas ladoo recipe by Chhaya Chatterjee in Marathi at BetterButter
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Ingredients: बारीक रवा 1 वाटी; किसलेले ओले खोबरे 1 वाटी; साखर 1 वाटी; पाणी 1/2 वाटी; तूप 1 चमचा; वेलची पावडर 1/2 टीस्पून

राघवदास लाडू कृती बद्दल

गणेश चतुर्थीला या लाडवाचा नैवेद्य लालबागचया राजाला दाखवला जातो.

साहित्य सर्विंग: 10

बारीक रवा 1 वाटी
किसलेले ओले खोबरे 1 वाटी
साखर 1 वाटी
पाणी 1/2 वाटी
तूप 1 चमचा
वेलची पावडर 1/2 टीस्पून

सूचना

प्रथम गॅसवर कढई ठेवून त्यात 1 टीस्पून तूप घालणे.
नंतर त्यात रवा घालून मंद आचेवर लालसर होईपर्यंत भाजून घ्यावे. जास्त भाजू नये.
रवा भाजल्यावर त्यात ओले खोबरे घालुन 5 मि. एकजीव करून त्यात वेलची पावडर घालणे व गॅस बंद करणे.
एका पातेल्यात साखर आणि 1/2 वाटी पाणी घालून 1 तारी पाक करणे.
पाक झाल्यावर त्यात रवा आणि खोबऱ्याचे मिश्रण घालून मिक्स करून 20 मि.झाकून ठेवणे.
20 मि. नंतर मिश्रण दाट झाल्यावर त्याचे लाडू करून घ्यावेत.

तत्सम पाककृती