Name: Stuffed shankarpale recipe by Chayya Bari in Marathi at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: Stuffing_नारळाचा चव 1 वाटी; साखर पाऊण वाटी; गूळ 2 चमचे; वेलदोडे जायफळ पूड 1 चमचा; Dryfruit एे च्छिक; कव्हर_मैदा 2 वाट्या; साखर पाण्यात विरघळून 1/2वाटी; तूप तळण्यासाठी; गरम तेल 2 चमचे मोहन; मीठ चिमुटभर एे च्छिक

स्टफ्ड शंकरपाळी कृती बद्दल

ही महाराष्ट्रातील लोकप्रिय पाककृती .दिवाळीत घरोघरी बनविली जाते मी थोडे innovative बनवली आहे

साहित्य सर्विंग: 2

Stuffing_नारळाचा चव 1 वाटी
साखर पाऊण वाटी
गूळ 2 चमचे
वेलदोडे जायफळ पूड 1 चमचा
Dryfruit एे च्छिक
कव्हर_मैदा 2 वाट्या
साखर पाण्यात विरघळून 1/2वाटी
तूप तळण्यासाठी
गरम तेल 2 चमचे मोहन
मीठ चिमुटभर एे च्छिक

सूचना

प्रथम नारळाचा चव परतून त्यात साखर,गूळ,वेलदोडे जायफळ पूड घालून मिक्स करावे व घट्ट होत आले की उतरून गार करावे व Dryfruit घालावे सारण तयार
मैद्यात मीठ ,मोहन घालून साखरेच्या पाण्यात भिजवून घ्यावे
मैद्याची पोळी लाटून त्यावर फोटो प्रमाणे सारण पसरावे
आता सारणाचे भाग करावेत
मैद्याच्या लांब पार्ट्या लाटून सारणाभोवती पाण्याचे बोट फिरवुन चिकटवावे
कापणी काळजी पूर्वक फिरवून शंकरपाळी कापावे व बाजूचा मैदा काढून शंकरपाळी मोकळी करावी
तूप तापवून त्यात तळून घ्यावे
स्टफ्ड शंकरपाळी तयार

तत्सम पाककृती