मुख्यपृष्ठ / पाककृती / सोयाचंक्स खीमा मोमोज
480
2
0.0(0)
0
Manisha Lande
सोयाचंक्स खीमा मोमोज खुपच टेस्टी व चविष्ट पदार्थ आहे आणि स्नॅक किंवा लहान मुलांना टिफिन मध्ये देण्यास उत्तम पर्याय आहे कारण त्यात खीम्याचे सारण आहे त्यात सोयाचंक्स आहेत आणि त्यात प्रोटीन्स भरपूर प्रमाणात असतं त्यामुळे खुप पौष्टिक देखील आहे. हे मोमोज बनविताना मी फक्त गहु पीठ वापरले आहे, मैदा बिलकुल वापरला नाही.
प्रथम नेहमीप्रमाणे गव्हाची कणिक मळुन घेतली व झाकून ठेवली.
सोयाचंक्स १५ मिनिटे गरम पाण्यात भिजत घातले.
सोयाचंक्स मधील पाणी काढून मिक्सरमधून बारीक दरदरीत वाटले.
सोयाचंक्सच्या मिश्रणात फेटलेलं दही, १/२ छोटा चमचा लाल तिखट, व थोडं मीठ घालून अर्धा तास मॅरिनेट करुन ठेवले.
कढई गॅसवर ठेवून त्याततेल घालुन ते गरम झाल्यावर त्यात बारीक चिरलेला कांदा, तमालपत्र, बडीशेप, लवंग, जिरं, काळी मिरी, दालचिनी तुकडा, आलं-लसूण पेस्ट घालून कांदा छान सोनेरी रंगावर खमंग भाजून घेतला.
नंतर त्यात बारीक चिरलेला टोमॅटो घालून तेल सुटेपर्यंत परतून घेतला.
नंतर त्यात मॅरिनेट केलेले सोयाचंक्स, धने-जीरे पुड, लाल तिखट, किचन किंग मसाला, चाट मसाला, चवीनुसार मीठ व थोडं पाणी घालुन सर्व मिश्रण एकजीव करून घेतले.
सोयाचंक्सच्या खीम्यात लिंबू रस, व बारीक चिरलेली कोथिंबीर घालून खीमा परतून थोडा कोरडा करून घेतला.
मळलेल्या कणिकेचे गोळे करुन त्याची पारी करुन त्यात खीमा भरुन त्याला निरनिराळे मोमोज चे आकार देवून मोमोज बनविले.
प्रेशर कुकरमध्ये असलेल्या पसरट भांड्याला तेलाचे ग्रिसिंग करून त्यात तयार मोमोज ठेवले.
प्रेशर कुकरची शिट्टी काढून कुकर गॅसवर ठेवून मोठया आचेवर मोमोज १० मिनिटे शिजवून घेतले.
तयार मोमोज सर्व्हिंग डिशमध्ये काढून टोमॅटो सॉस बरोबर सर्व्ह केले.
"सोयाचंक्स खीमा मोमोज" खाण्यासाठी तयार.
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
लॉगिन करा आणि एक्सप्लोरिंग प्रारंभ करा
आपला पासवर्ड विसरलात?
साइन इन करा
आपल्या इनबॉक्समध्ये रीसेट संकेतशब्द दुवा प्राप्त करण्यासाठी, आपला ईमेल पत्ता प्रविष्ट करा.
आपल्या मेलवर पैस्वर्ड रीसेट दुवा पाठविला गेला आहे. कृपया आपले मेल तपासा.
कृपया आपले मेल तपासा.
Enter your new password
BetterButter सह साइन अप करा आणि एक्सप्लोरिंग प्रारंभ करा!
खाते तयार करून, मी अटी व शर्ती स्वीकारतो
साइन अप करा
आपल्या गॅलरीमधून फोटो अपलोड करा
आपला कॅमेरा उघडा आणि फोटो घ्या
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Shilpa Deshmukh
आपण या रेसिपीला कसे रेटिंग द्याल? कृपया आपले रिव्यू सबमिट करण्यापूर्वी एक स्टार रेटिंग प्रविष्ट करा.
रिव्यु सबमिट करा