Name: Tyamta Ladgi recipe by Shila Patil in Marathi at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: राळे भाजुन दळलेले पीठ; पंचखाद्य,; तुप; ड्रायफ्रुटस; गुळ; डिंक तळुन घेणे; भाजलेले जवस; बेसन,लोणी,मीठ,दुध,; तळण्यासाठी तेल; तीळ,खसखस,डेसिकेटेड कोकोनट

त्यमटा लडगी कृती बद्दल

या पदार्थाचा दिवाळीतील पांडवपुजेच्या पहिल्यादिवशी प्रसाद म्हणुन वापर केला जातो.हा प्रसाद खाल्ल्यानंतरच फराळ खाण्यास सुरवात होते.

साहित्य सर्विंग: 6

राळे भाजुन दळलेले पीठ
पंचखाद्य,
तुप
ड्रायफ्रुटस
गुळ
डिंक तळुन घेणे
भाजलेले जवस
बेसन,लोणी,मीठ,दुध,
तळण्यासाठी तेल
तीळ,खसखस,डेसिकेटेड कोकोनट

सूचना

त्यमटा महणजे राळ्याचे सारण तयार करणे यामध्ये राळ्याचे पीठ,तळलेले डिंक ,भाजलेले जवस,पंचखाद्य,गुळ,ड्रायफ्रुटस तुप सांचे एकत्रीत मिश्रण
लोणी फेटुन घेणे त्यात चवीनुसार मीठ घालणे
बेसण घालणे दुध घालुन घट्ट मळणे
पारी बनवुन त्यात त्यमटा भरुन लांबट गोळे करणे व तळुन घेणे
तळलेले गोळे पाकात बुडविणे
भाजलेले तीळ व खोबरे वर घोळविणे
तुप व त्यमटा सोबत सर्व्ह करणे