Name: Gulabjam recipe by Arya Paradkar in Marathi at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 किलो ताजा खवा; 1/2 किलो साखर; 1/2 वाटी मैदा किंवा कॉर्न फ्लोअर; 2 चमचे वेलची पावडर; 2 चमचे खडीसाखर; तूप तळण्यासाठी

खव्याचे गुलाबजाम कृती बद्दल

खवा किंवा मा़वा पासून तयार होणारा लज्जतदार पदार्थ

साहित्य सर्विंग: 4

1/2 किलो ताजा खवा
1/2 किलो साखर
1/2 वाटी मैदा किंवा कॉर्न फ्लोअर
2 चमचे वेलची पावडर
2 चमचे खडीसाखर
तूप तळण्यासाठी

सूचना

खव्यात मैदा किंवा कॉर्न फ्लोअर घालून चांगले एकजीव करून मळावे
मळलेल्या खव्याचे छोटे छोटे गोळे /गुलाबजाम करावे प्रत्येक गोळ्यात पत्री खडी साखरेचे दोन दोन तुकडे घालून गोळे बनवून घेणे
साखरेत थोडे पाणी घालून त्याचा एक तारी पाक तयार करून घेणे व वेलची पावडर घालून चांगले मिक्स करावे
तयार खव्याचे गोळे तूपात तळणे
गुलाबजाम तळून घ्यावे
तळलेले गुलाबजाम एक तारी पाकात बुडवून ठेवणे
गरम किंवा थंड कसेही सर्व्ह करु शकता

तत्सम पाककृती