Name: Gahu Pithpasun Kelele Goad Shankarpale recipe by Manisha Lande in Marathi at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: १ वाटी गहु पीठ; १ वाटी साजुक तुप / वनस्पती; १ वाटी कोमट दुध; १ १/२ वाटी साखर; चिमुटभर मीठ; तळण्यासाठी तेल

गहु पिठापासून केलेले गोड शंकरपाळे कृती बद्दल

या शंकरपाळ्यासुद्धा खुप छान लागतात चविला. लहान मुलांना मधल्या वेळेस खायला द्यायला उत्तम पर्याय आहे. मी अधुन-मधुन हे शंकरपाळे कुटुंबासाठी करतेच.

साहित्य सर्विंग: 4

१ वाटी गहु पीठ
१ वाटी साजुक तुप / वनस्पती
१ वाटी कोमट दुध
१ १/२ वाटी साखर
चिमुटभर मीठ
तळण्यासाठी तेल

सूचना

प्रथम कोमट दुध, साखर व तुप एकजीव करून थोडं गरम करुन घेतले.
नंतर ते मिश्रण एका पसरट परातीत घालुन त्यात मावेल इतकं गहु पीठ घालून घट्ट पीठ मळुन घेतले व तासभर ओल्या कपडयात झाकून ठेवले.
तासाभराने ते पीठ थोडं मळुन त्याची मोठी व जाडसर पोळी लाटून चिरण्याने त्याच्या शंकरपाळे कापुन घेतले
कढईत तेल गरम करत ठेवले.
तेल गरम झाल्यावर त्यात शंकरपाळे सोडून सर्व बाजूंनी छान सोनेरी रंगावर खमंग तळुन घेतले.
"गहु पिठापासून केलेले गोड शंकरपाळे" तयार.

तत्सम पाककृती