Name: One bite pat Zunka (innovative) recipe by Maya Ghuse in Marathi at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: कांद्याची पात 2 वाट्या; बेसन 1 वाटी; हळदं पाव चमचा; जिरं पाव चमचा; मोहरी चिमूटभर; तिखट दिड चमचा; मीठ चवीनुसार; तेल 3 वाट्या; कणीक 1 वाटी

वन बाईट पातीचा झुणका (इनोव्हेटीव) कृती बद्दल

वन बाईट पातीचा झुणका (इनोव्हेटीव)

साहित्य सर्विंग: 2

कांद्याची पात 2 वाट्या
बेसन 1 वाटी
हळदं पाव चमचा
जिरं पाव चमचा
मोहरी चिमूटभर
तिखट दिड चमचा
मीठ चवीनुसार
तेल 3 वाट्या
कणीक 1 वाटी

सूचना

कणीक घेवून त्यात चिमूटभर मिठ घालून पाण्याने भिजवून ठेवली
कढईत तेल तापवून त्यात जिरं-मोहरी टाकली कांदा पात टाकली लाल तिखट, हळदं, मीठ टाकून परतले
बेसन टाकून 5मी. परतले पाण्याचा हात शिंपडून वाफ आल्यावर गैस बंद केला
आजीचा झुणका तयार झाला
भिजवलेली कणीक घेवून पुरी लाटून घेतली
नैवेद्याच्या वाटीला तेल लावून त्यात पुरी दाबून ,मध्ये चिरा देऊन तेलात तळून घेतली
तळलेल्या वाटीत झुणका भरून तळलेल्या मिरची बरोबर सर्व्ह केले वन बाईट झुणका कटोरी

तत्सम पाककृती