Name: Methichi pachadi recipe by Arya Paradkar in Marathi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 1/2 जुडी मेथी; 1 टोमॅटो; 1 कांदा; 2-3 हिरव्या मिरच्या; 2 चमचे तेल; 1/2 चमचा मोहरी; पाव चमचा हळद; 1 चिमुटभर हिंग; 1/2 तिखट; 1 चमचा साखर; 1+1/2 चमचा लिंबाचा रस; 3-4 चमचे शेंगदाणे कुट; मीठ चवीनुसार

मेथीची पचडी कृती बद्दल

हा एक कोशिंबीरीचा प्रकार आहे, रुचकर व पौष्टिक

साहित्य सर्विंग: 3

1/2 जुडी मेथी
1 टोमॅटो
1 कांदा
2-3 हिरव्या मिरच्या
2 चमचे तेल
1/2 चमचा मोहरी
पाव चमचा हळद
1 चिमुटभर हिंग
1/2 तिखट
1 चमचा साखर
1+1/2 चमचा लिंबाचा रस
3-4 चमचे शेंगदाणे कुट
मीठ चवीनुसार

सूचना

मेथी निवडून धुवून बारीक चिरून घेणे
कांदा व टोमॅटो बारीक चिरून घेणे, मिरची चिरून घेणे
एका कढईत तेल गरम करून त्यात मोहरी हिंग हळद व मिरचीची फोडणी करून घ्या
एका भांड्यात मेथी कांदा, टोमॅटो, शेंगदाणे कुट, तिखट ,मीठ ,साखर ,लिंबाचा रस व तयार केलेली फोडणी घालावी व चांगले मिक्स करावे
पचडी तयार

तत्सम पाककृती