BetterButter अॅप

पाककृती, खाद्य समुदाय आणि स्वयंपाकघर

(8,719)
डाउनलोड करा

कृपया आपली रेसपी अपलोड करा अ‍ॅप डाउनलोड करा

मुख्यपृष्ठ / पाककृती / काळे चण्याची पाणी पुरी

Photo of Chana pani puri by seema Nadkarni at BetterButter
1
1
0(0)
0

काळे चण्याची पाणी पुरी

Jan-13-2019
seema Nadkarni
520 मिनिटे
तयारीची वेळ
35 मिनिटे
कूक वेळ
5 लोक
सर्व्ह करावे
सूचना वाचा नंतरसाठी सेव करा

काळे चण्याची पाणी पुरी कृती बद्दल

पाणी पुरी हि सगळ्यांना आवडणारी आहे..

रेसपी टैग

  • व्हेज
  • मध्यम
  • बॉइलिंग
  • स्नॅक्स
  • एग फ्री

साहित्य सर्विंग: 5

  1. 1 कप काळे चणे
  2. 5-6 नंग बटाटे
  3. 1 कप पुदिना
  4. 1 कप कोथिंबीर
  5. 2-3 हिरव्या मिरच्या
  6. 1 कप खजूर
  7. 1/2 कप भिजलेली चिंच
  8. 1 कप गुळ
  9. चवी पुरते मीठ
  10. 2 चमचा काळे मीठ
  11. 2 लिंबू चा रस
  12. 1 चमचा चाट मसाला
  13. 2 - 3 चमचा पाणी पुरी मसाला
  14. 1 पॅकेट तयार पुरी चे पॅकेट

सूचना

  1. काळे चणे 7-8 तास भिजत ठेवा.
  2. 7-8 तासाने चणे कुकर मध्ये घालून पाणी, हळद व मीठ घालून 4-5 शीट्या काढावीत.
  3. बटाटे शिजवून घ्यावे.
  4. पुदिना, कोथिंबीर व हिरवी मिरची स्वच्छ धुवून मिक्सर मधुन वाटून घ्यावे. व त्यात 2 ग्लास पाणी घालून एकत्र करावे.
  5. या पाण्यात चवी प्रमाणे मीठ, पाणी पुरी मसाला, लिंबाचा रस व लागल्यास थोडा चाट मसाला व काळे मिठ घालून एकत्र करावे..
  6. हे मिश्रण थोड्या वेळ झाकून ठेवावे व गाळून घ्यावे.
  7. आता गरम पाण्यात खजूर व चिंच 1/2 तास ठेवून.. मिक्सर मध्ये गुळ घालुन पेस्ट तयार करावी.
  8. चणे व बटाटा शिजवून घ्यावे.
  9. त्यात चवीप्रमाणे मीठ, हळद व चाट मसाला घालून एकत्र करून घ्यावे.
  10. बारीक चिरलेली कोथिंबीर घालून एकत्र करावे.
  11. एका बाउल मध्ये पुदिन्याचे पाणी, दुसर्‍या बाउल मध्ये खजूर - चिंचेचे पाणी व बटाटे चणे चा मसाला व पुरी

रिव्यूज (0)  

आपण या रेसिपीला कसे रेटिंग द्याल? कृपया आपले रिव्यू सबमिट करण्यापूर्वी एक स्टार रेटिंग प्रविष्ट करा.

रिव्यु सबमिट करा

तत्सम पाककृती

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
शेर