Name: Mix Lentils Dosa recipe by Tejashree Ganesh in Marathi at BetterButter
Prep time: 425 min
Cook time: 7 min
Total time: 432 min
Yield: 4
Ingredients: सर्व डाळी मिळून १ कप; पाणी; मिठ; तेल

मिक्स डाळींचे डोसे कृती बद्दल

ह्या पाककृती मधे सर्व प्रकारच्या डाळी वापल्या आहेत. ज्यांना एक ठरावीक डाळ किंवा डाळींच्या भाज्या आवडत नाहीत त्याच्याकरिता उत्तम पाककृती, लहान मुलांकरिता हा प्रोटीन्सचा खजिनाच ठरतो.

सूचना

प्रथम सर्व डाळी स्वच्छ निवडून धुवून ६-७ तास भिजत घालाव्यात.
७-८ तासांनंतर त्यातील पाणी काढून टाकावे व पुन्हा एकदा हलकेसे धूवून मिक्सरमधे काढून घ्यावे.
हे मिश्रण चांगले वाटून घ्यावे. व एका पातेल्यात बाजूला काढून घ्यावे.
ह्यामधे आवश्यकतेनुसार मिठ मिसळावे.
गॅसवर तवा ठेवावा.
तवा तापला की त्यावर १-२ पळ्या पिठ ओतून लगेचच गोल आकार द्यावा.
बाजूने तेल सोडावे.
कडा सुटू लागल्या की डोसा पालथा करून भाजावा.
गरम गरम कुठल्याही आवडत्या चटणीसोबत, सॉस सोबत किंवा भाजीसोबत हा डोसा अप्रतिम लागतो.

तत्सम पाककृती