Name: bharli Mirchi recipe by Varsha Deshpande in Marathi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: चना डाळीच पिठ 1/2 वाटि .; शेंगदाणे कूट 2चमचे .; खोबरा कीस 2चमचे; धने पूड 1चमचा .; हळद 1/2 चमचा; तीखट 1 चमचा; जीर 1चमचा .; खसखस 1/2 चमचा .; कोथींबीर धूवून चिरलेली मूठभर .; मीठ चवेनूसार .; 1 लींबाचा रस .; गूळ 1/2चमचा; हिंग छोटा 1/2 चमचा; तेल

भरलेली मीर्चि . कृती बद्दल

जेवणात ताठात भाजी पोळी नूरसती बरी नाही वाटत म्हणून साईड डीशला पण तेव्हडच महत्व आहे .लोणची ,सलाद ,भरली मीर्चि असं तोंडी लावायला हव असत .म्हणून आज भरलेली मीर्चि केली .

साहित्य सर्विंग: 4

चना डाळीच पिठ 1/2 वाटि .
शेंगदाणे कूट 2चमचे .
खोबरा कीस 2चमचे
धने पूड 1चमचा .
हळद 1/2 चमचा
तीखट 1 चमचा
जीर 1चमचा .
खसखस 1/2 चमचा .
कोथींबीर धूवून चिरलेली मूठभर .
मीठ चवेनूसार .
1 लींबाचा रस .
गूळ 1/2चमचा
हिंग छोटा 1/2 चमचा
तेल

सूचना

डाळीच पिठ 2चमचे तेलात भाजून घेणे .
खोबरा कीस पण 2मी भाजून घेणे .
भाजेलेल्या डाळीच पिठ थंड करून घेणे .
आणी त्यात खोबर ,दाण्याचा कूट ,तीखट ,हळद ,धणे पूड ,कोथिंबीर गूळ मीठ ,आणी लींबू पिळून सगळ एकत्र कालवून घेणे .
आणी मीर्चि धूवून पूसून त्याला मधून चिरा देणे आणी त्यात तयार मसाला भरणे .
आता गँस वर कढईत 2--3 चमचे तेल टाकून त्यात जीर 1 चमचा.आणी खसखस ,हिंग टाकून त्यात मीरच्या टाकून थोड परतवून झाकण ठेवून मंद आचेवर शीजू देणे .2मी परत झाकण काढून हलवून घेणे आणी गँस बंद करणे .
आणी डीश मध्ये काडून कोथिंबीर टाकून सर्व करणे .

तत्सम पाककृती