Name: Chana balls chat recipe by Sapna Asawa Kabra in Marathi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: उकडलेले चने 2 कप; उकडलेला बटाटा 1; लसूण पाकळ्या 8-10; लाल तिखट 1 टेबल स्पून; हळद 1/4 टि स्पून; दही; चिंचेची चटणी; कोथिंबीर; जिरा पावडर 1/2 टेबल स्पून; चाट मसाला 1/2 टेबल स्पून; मिठ चवीनुसार; तेल 1/2 टी स्पून

साहित्य सर्विंग: 2

उकडलेले चने 2 कप
उकडलेला बटाटा 1
लसूण पाकळ्या 8-10
लाल तिखट 1 टेबल स्पून
हळद 1/4 टि स्पून
दही
चिंचेची चटणी
कोथिंबीर
जिरा पावडर 1/2 टेबल स्पून
चाट मसाला 1/2 टेबल स्पून
मिठ चवीनुसार
तेल 1/2 टी स्पून

सूचना

प्रथम एका मिक्सरच्या भांड्यात उकडलेले बटाटे, उकडलेले चने व लसूण वाटून घ्यावे
तयार मिश्रण एका भांड्यात काढून त्यात लाल तिखट, हळद, कोथिंबीर व स्वादानुसार मीठ घालून मिक्स करुन घ्यावे
हाताला तेल लावून तयार पिठाचे लहान लहान गोळे करून घ्यावे
तयार गोळे 10 मिनिटे स्टिम करायला ठेवावे
एका कढईत तेल गरम करून त्यात स्टिम केलेले गोळे भाजुन घ्यावे
आता सरविंग बाउल मध्ये गोळे ठेवून त्यावर दही, चिंचेची चटणी, लाल तिखट, जिरे पावडर, चाट मसाला, कोथिंबीर व स्वादानुसार मीठ घालून सर्व्ह करावे

तत्सम पाककृती