Name: Ratalyache sweet kaap recipe by Varsha Deshpande in Marathi at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: रताळी धूऊन सोलून घेऊ .4; साखर 1 वाटि .; तूप साजूक 2चमचे .; वेलची पूड छोटा 1/2चमचा; सूके मेवे काजू ,कीसमीस आवडी प्रणाणे .

:cherry_blossom:रताळाच्या गोड काप :cherry_blossom: कृती बद्दल

ऊपासाला किंवा ईतर कधीपण गोड खायची ईच्छा झाली तर हे रताळाचे गोड काप करून खाऊ शकतो खूप सूंदर लागतात .मस्त चव असते याची .

साहित्य सर्विंग: 2

रताळी धूऊन सोलून घेऊ .4
साखर 1 वाटि .
तूप साजूक 2चमचे .
वेलची पूड छोटा 1/2चमचा
सूके मेवे काजू ,कीसमीस आवडी प्रणाणे .

सूचना

रताळी धूवून सोलून घेणे .सोलले नाही तरी चालतात आवडेल तसे .
नंतर त्याचे स्लायसर ने पातळ चकत्या करून घ्या .
चकत्या करत असतांनाच कढईत 2,चमचे तूप टाकून गरम करा .
आणी लगेच चकत्या थोड्या पाण्यात धूवून तूपात टाकून कालवून घ्या .
आणी 3-4 मी झाकण ठेवणे थोडी मंद आच करून .
नंतर त्यात साखर ,वेलची पूड ,सूके मेवे टाकून कालवून घेणे साखर पाक होऊन स्लाईस कोट होतील .
साखर मेल्ट झाली की लाल सर होईल वाटल्यास पाण्याचा हपका देणे म्हणजे खूप लाल होणार नाही .
आता डीश मधे काढून वरून सूके मेवे टाकून सर्व करणे .

तत्सम पाककृती