Name: Ridge Gourd Bhaji recipe by Adarsha M in Marathi at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: १ तोरी; १ वाटी बेसन; ४-५ मिरच्या; १ टी स्पून साखर; २ टी स्पून जिरे; २ टी स्पून अजवाईन; चवीनुसार मीठ; तेल तळण्यासाठी

तोरी चे भजी कृती बद्दल

ही भजी १५ मिनिटात बनून तयार होते व चवीला ही खूप छान लागते.

साहित्य सर्विंग: 2

१ तोरी
१ वाटी बेसन
४-५ मिरच्या
१ टी स्पून साखर
२ टी स्पून जिरे
२ टी स्पून अजवाईन
चवीनुसार मीठ
तेल तळण्यासाठी

सूचना

तोरी स्वच्छ करून गोल काप करून घ्या.
एका भांड्यात बेसन, मीठ,साखर, जिरे, हिंग, अजवाईन, मिरच्या चेचून थोड पाणी घालून छान मिसळून घ्या. त्यात एक चमचा गरम तेल घालून मिसळून घ्या.
एका पॅन मध्ये तेल गरम करून घ्या. तोरी चे काप बेसन च्या मिश्रणात बुडवून तेलात मंद आचेवर तळून घ्या.
तोरी चे भजी तयार आहेत. चटणी किंवा टोमॅटो सॉस बरोबर सर्व्ह करा.

तत्सम पाककृती