Name: Matar pohe recipe by Chayya Bari in Marathi at BetterButter
Prep time: 7 min
Cook time: 12 min
Total time: 19 min
Yield: 2
Ingredients: पोहे 2 वाट्या; कांदा 1; बटाटा 1; मटार दाणे 1/4वाटी; शेंगदाणे 2 चमचे; जिरे,मोहरी,हिंग,कढीपत्ता फोडणीसाठी; तेल 4 चमचे; कोथिंबीर; हिरव्या मिरच्या 4; हळद 1चमचा; मीठ चवीनुसार; लिंबाचा रस 1चमचा; साखर चिमुटभर

मटार पोहे कृती बद्दल

मटार सीझन मध्ये मटार पोहे तर हवेतच .जणू पोह्याचे सौंदर्य वाढविण्यासाठी मटार वापरले जातात.20 मिनिटात होणारी ही रेसिपी पाहुण्यांना नक्कीच खूष करेल

साहित्य सर्विंग: 2

पोहे 2 वाट्या
कांदा 1
बटाटा 1
मटार दाणे 1/4वाटी
शेंगदाणे 2 चमचे
जिरे,मोहरी,हिंग,कढीपत्ता फोडणीसाठी
तेल 4 चमचे
कोथिंबीर
हिरव्या मिरच्या 4
हळद 1चमचा
मीठ चवीनुसार
लिंबाचा रस 1चमचा
साखर चिमुटभर

सूचना

प्रथम पोहे चाळणीत घेवून धुवून ठेवावे. पातळ पोहे असतील तर पानी शिंपडावे व बाकीची तयारी करावी
तेल तापवून त्यात जिरे , मोहरी, हिंग ,कढीपत्त्याची फोडणी करावी
गॅस बारीक करून शेंगदाणे टाकावे खरपुस परतून मिरची कापून टाकावी
आता सोलून कापलेला बटाटा व मटार दाणे घालून परतावे
झाकण ठेवून वाफ घ्यावी
मटार,बटाटा मऊ झाले की हळद,चिमुटभर साखर व 1 चमचा लिंबाचा रस घालावा छान मिक्स करावे
आता भिजवलेले पोहे घालून छान हलवावे दणदणीत वाफ घ्यावी गॅस बंद करून कोथिंबीर घालून मिक्स करावे
गरमागरम सर्व्ह करावे

तत्सम पाककृती