Name: Gajar halwa recipe by Neha Santoshwar in Marathi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: १)अर्धा किलो गाजर; २)दीड पावशेर साखर; ३)एक वाटी तूप; ४)काजू व बदामचे काप पाव वाटी; ५) जायफळ , दोन चमचे वेलदोडे पूड; ६)एक पेलाभर दुध

गाजर हलवा कृती बद्दल

गाजर हलवा हा एक भारतीय खाद्य प्रकार आहे. यासाठी गाजर आणि दूध वापरले जाते. हा पदार्थ गोड असतो.

साहित्य सर्विंग: 4

१)अर्धा किलो गाजर
२)दीड पावशेर साखर
३)एक वाटी तूप
४)काजू व बदामचे काप पाव वाटी
५) जायफळ , दोन चमचे वेलदोडे पूड
६)एक पेलाभर दुध

सूचना

१) प्रथम गाजर धुऊन घ्यावीत , व कोरडे करून किसून घ्यावीत . गाजराचा कीस तुपात तांबूस होईपर्यंत परतावा .
२) या परतून घेतलेल्या मिश्रणात दुध ओतावे व साखर टाकून एकसारखे हलवत राहावे .
३) मिश्रण घट्ट होत आले की वरून जायफळ व वेलदोडे पूड टाकून काजू व बदामाचे काप टाकून
हा हलवा अजून ४-५ मिनिटे शिजवा. झाला गाजराचा हलवा तयार... हा हलवा तुम्ही गरम-गरम खाऊ शकता.

तत्सम पाककृती