Subscribe to our emails and receive your daily dose of yummy ideas
straight to your inbox.
मुख्यपृष्ठ / पाककृती / गोवन छोले (चणे) झाक्युटी
छोले धुवा आणि रात्रभर पुरेशा पाण्यात भिजत ठेवा. दुसऱ्या दिवशी सकाळी प्रेशर कुकरमध्ये पुरेसे पाणी आणि मीठ घालून चणे मऊ होईपर्यंत शिजवा.
मध्यम कमी आचेवर कढई ठेऊन त्यात थोडे तेल घालून कांदा भाजा. कांदा गुलाबी झाला की त्यात खोबरे घालून पुन्हा एक किंवा दोन मिनिट किंवा खोबरे गुलाबी होईपर्यंत भाजा. कढईतून काढा आणि बाजूला ठेवा.
त्याच कढईत मंद आचेवर सुगंध येईपर्यंत धणे भाजा.
नंतर त्यात लाल मिरच्या, मिरे, लवंगा, हिरवे वेलदोडे, दगडफूल (यातून बिया काढून टाका नाहीतर रस्सा कडू होईल), जायपत्री, बडीशेप, खसखस घालून 2-3 मिनिटे भाजा, मसाले जळू देऊ नका.
भाजलेल्या मसाल्यांसह परतलेला कांदा, भाजलेले खोबरे थोडे पाणी घालून वाटून लुसलुशीत पेस्ट बनवा (सुमारे 1 कपच पाणी घाला).
एका खोलगट पॅनमध्ये तेल गरम करा. त्यात मोहरी घालून तडतडवा.
नंतर मोहरी आणि तेलात वाटून तयार केलेला मसाला मिसळा.
कडीपत्ता, हळद घालून मसाला पेस्टला जोपर्यंत तेल सुटत नाही आणि एकजीव होत नाही तोपर्यंत परता.
आता त्यात शिजवलेले छोले घाला, मसाला त्यांना पूर्णपणे लागेल असे हलवून घ्या. मसाल्याच्या जारमध्ये थोडे पाणी घालून मसाल्याचा उरलेला अर्क फिरवून घ्या आणि तो पॅनमध्ये घाला.
रश्याची सुसंगतता हव्या त्या प्रमाणात आणण्यासाठी त्यात पाणी घाला. आणि 5 मिनिटे मध्यम आचेवर उकळू द्या. मसाल्याचा स्वाद चाखा आणि आवश्यकतेनुसार त्यांना घाला. भाताबरोबर गरमगरम वाढा.
सर्विंग: 6
Go maka khvapachi asa
hmm.will try
I'll try
sounds good ...let me try :smiley:
yummmm definitely trying this
tasty/ different
loved your version of chickpeas :)
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
आपला जुना पैस्वर्ड एका नवीनवर बदला
येथे आपले प्रोफाइल संपादित करा आणि अद्यतनित करा
आपली खाते सेटिंग्ज सोडत असताना आपली जतन केलेली रिसेप्शन्स, स्टोरेज आणि वैयक्तिकृत पसंती आपल्याला कायमचे प्रवेश न करण्यायोग्य आणि कनेक्ट केलेल्या डिव्हाइसची कार्यक्षमता कमी करू शकतात. हटविणे आमच्या प्राइवसी नोटिस आणि लागू कायद्यांचे किंवा नियमांनुसार केले जाईल.
खाते हटवा
आपले खाते हटविणे म्हणजे आपल्या जतन केलेल्या पाककृती, संग्रह आणि वैयक्तिकरण प्राधान्ये BetterButter मधून कायमची हटविली जातील. एकदा आपण पुष्टी केली की आपले खाते तत्काळ निष्क्रिय केले जाईल.
टीप: आपण पुढील 14 दिवसात लॉगिन केल्यास आपले खाते पुन्हा सक्रिय केले जाईल आणि हटविणे रद्द केले जाईल.
लॉगिन करा आणि एक्सप्लोरिंग प्रारंभ करा
आपला पासवर्ड विसरलात?
साइन इन कराआपल्या इनबॉक्समध्ये रीसेट संकेतशब्द दुवा प्राप्त करण्यासाठी, आपला ईमेल पत्ता प्रविष्ट करा.
आपल्या मेलवर पैस्वर्ड रीसेट दुवा पाठविला गेला आहे. कृपया आपले मेल तपासा.
कृपया आपले मेल तपासा.Enter your new password
BetterButter सह साइन अप करा आणि एक्सप्लोरिंग प्रारंभ करा!
खाते तयार करून, मी अटी व शर्ती स्वीकारतो
साइन अप कराआपल्या गॅलरीमधून फोटो अपलोड करा
आपला कॅमेरा उघडा आणि फोटो घ्या
Shopping with us is always Safe & Secure
71, Sonali Park,
Kolkata, West Bengal - 700084
Same as Shipping Address
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
आपण या रेसिपीला कसे रेटिंग द्याल? कृपया आपले रिव्यू सबमिट करण्यापूर्वी एक स्टार रेटिंग प्रविष्ट करा.
रिव्यु सबमिट करा