मैसूर पाक | Mysore Pak Recipe in Marathi

मैसूर पाक | How to make Mysore Pak Recipe in Marathi

1. एका पॅनमध्ये 1 मोठा चमचा तूप गरम करा. त्यात बेसन घालून मध्यम आचेवर काही मिनिटे भाजा आणि बाजूला ठेवा.
2. एका दुसऱ्या पॅनमध्ये साखर आणि पाणी एकत्र करा. एक तारी पाक होईपर्यंत उकळवा.
3. त्या पाकात भाजलेला बेसन थोडा-थोडा करून घाला आणि निरंतर हलवीत रहा.
4. दुसऱ्या पॅनमध्ये उरलेले तूप गरम करा आणि त्याला बेसनमध्ये थोडे थोडे करून घाला, जेणेकरून बेसन शिजत राहील.
5. या पूर्ण मिश्रणाला अजून काही मिनिटे परता आणि अगोदरपासून तूप लावलेल्या ताटात घाला.
6. मिश्रणाला उलथन्याने एकसारखे पसरवा. नंतर याला थंड होऊ द्या आणि आवडीच्या आकारात कापा.