Name: Palak dal. recipe by Anita Bhawari in Marathi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: अध्री जुडी पालक; कोकम 3/4; कादां बारीक चिरलेला; टोमॅटो बारीक चिरलेला; लसुण पाकळ्या ठेचून घेतल; लाल मिरची सुखी; हिरवी मिरची; मोहरी जिरे हिगं; 1वाटी चणे डाळ; गुळ चिंच तेल; हळद लाल तिखट मीठ आणि पाणी

रेसपी टैग

व्हेज
सोपी
महाराष्ट्र
बॉइलिंग
मेन डिश
हेल्दी

साहित्य सर्विंग: 4

अध्री जुडी पालक
कोकम 3/4
कादां बारीक चिरलेला
टोमॅटो बारीक चिरलेला
लसुण पाकळ्या ठेचून घेतल
लाल मिरची सुखी
हिरवी मिरची
मोहरी जिरे हिगं
1वाटी चणे डाळ
गुळ चिंच तेल
हळद लाल तिखट मीठ आणि पाणी

सूचना

कुकर गरम करुन त्यात तेल टाकून मोहरी तडतडली की जिर बारीक चिरलेला कांदा टोमॅटो सगळे कोरडे मसाले लालसर रंग येईपर्यंत परतुन घ्या.
डाळ पालक टाकून मसाल्यात परतावे.
अशा प्रकारे .
3 ग्लास पाणी घालून वरतुन 4/5 कोकम घालून 8/9 शिटी करून घ्यावेत .
भाताबरोबर खुप छान लागते.

तत्सम पाककृती