Name: PARAMPARIK pivla batata bhaji recipe by Chayya Bari in Marathi at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: बटाटे ३,४; कांदे २; हिरव्या मिरच्या ५,६; मीठ चवीला; हळद १चमचा; हिंग,जिरे,मोहरी फोडणीसाठी; तेल फोडणीसाठी; कोथिंबीर; डेसीकॅटेड खोबरे किस

पारंपरिक पिवळा बटाटा भाजी कृती बद्दल

अळूच्या भाजीबरोबर असणारी भाजी

साहित्य सर्विंग: 2

बटाटे ३,४
कांदे २
हिरव्या मिरच्या ५,६
मीठ चवीला
हळद १चमचा
हिंग,जिरे,मोहरी फोडणीसाठी
तेल फोडणीसाठी
कोथिंबीर
डेसीकॅटेड खोबरे किस

सूचना

तयारीत बटाटे उकडून घ्यावे
मग कांदा मिरची कापून घ्यावी बटाटे सोलून कापून घ्यावे
मग तेल तापवून जिरे मोहरी हिंग टाकून फोडणी करावी त्यात हिरवी मिरची परतावी मग कांदा घालावा
त्यात मीठ हळद घालून कांदा लालसर परतावा
मग त्यात बटाट्याच्या फोडी घालून नीट मिक्स करावे व दोन दणदणीत वाफा घ्यावा
मधून हलवावे कोथिंबीर व डेसीकॅटेड खोबरे किस घालून सर्व्ह करावे

तत्सम पाककृती