Name: Schezwan shenga/drumsticks recipe by Rash amol in Marathi at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 5 शेवग्याच्या शेंगा साल काढून तुकडे करून; 1 कप मक्याचे दाणे; 1 कप सिमला मिर्ची उभी चिरून; 2 कांदे उभे चिरून; 3tsp लसूण बरीक चिरून; 2tsp आलं बारीक चिरून; 4tsp शेजवान सॉस; 3tsp टोमेटो केचप; 3 tsp तेल; मीठ मिरे पूड आवडी नुसार; 1tsp कॉर्नफ्लोअर पाण्यात मिक्स करून

स्चेज्वान शेंगा कृती बद्दल

जरा हटके तिखट आंबट शेवग्याच्या शेंगा चायनीज स्टायल.

साहित्य सर्विंग: 4

5 शेवग्याच्या शेंगा साल काढून तुकडे करून
1 कप मक्याचे दाणे
1 कप सिमला मिर्ची उभी चिरून
2 कांदे उभे चिरून
3tsp लसूण बरीक चिरून
2tsp आलं बारीक चिरून
4tsp शेजवान सॉस
3tsp टोमेटो केचप
3 tsp तेल
मीठ मिरे पूड आवडी नुसार
1tsp कॉर्नफ्लोअर पाण्यात मिक्स करून

सूचना

सगळं साहित्य घेणे.
शेवगा शेंगाचे तुकडे मिठाच्या पाण्यात शिजवून घेणे.
आलं लसूण बारीक चिरून.उकडलेल्या शेंगा कांदा सिमला मिरची चिरून.घेणे.
गस वर भांडं गरम करून त्यत तेल तापवून चिरलेला आलं लसूण घालून गुलाबी होऊ देणे.
आलं लसूण गुलाबी झाल्या वर त्यत कांदा गुलाबी परतून घेणे.
कांद्या वर सिमला मिर्ची मक्याचे दाणे शिजवून घेणे .
शेजवान सॉस टोमेटो केचप मीठ मिरे पावडर टाकणे.
सगळं परतून उकडलेल्या शेंगा टाकणे व परतून घेणे.वरून कॉर्नफ्लोअर पेष्ट टंकून शिजवून घेणे.
चटपटीत शेजवान शेंगा तयार

तत्सम पाककृती