Name: Dry fruits cookies recipe by Satya Jha at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Ingredients: मैदा : 1 कप, बेसन : 1/2 कप, सूजी : 1/4 कप, चीनी : 1/2 कप, इलायची पाउडर : 1 बड़ा चम्मच, नमक : 1/4 छोटा चम्मच, घी : 1/2 कप, ड्राइ फ्रूट्स : काजू, किशमिश, बादाम : 1 /2 कप

Ingredients Serving: 5

मैदा : 1 कप, बेसन : 1/2 कप, सूजी : 1/4 कप, चीनी : 1/2 कप, इलायची पाउडर : 1 बड़ा चम्मच, नमक : 1/4 छोटा चम्मच, घी : 1/2 कप, ड्राइ फ्रूट्स : काजू, किशमिश, बादाम : 1 /2 कप

Instructions

सबसे पहले एक एक बर्तन के ऊपर बड़ी सी जाली रखे, फिर उसमे मैदा, बेसन, सूजी चीनी, नमक, इलायची पावडर सभी को डाल कर अच्छी तरीके से छान ले.
अब इसमें घी मिला कर इसे गुथ कर मुलायम कर ले.
फिर इसकी छोटी छोटी पेड़ी के आकार में बना कर माइक्रो ओवन में, मक्खन पेपर बिछा कर ग्रीस कर इसे रख दे.
अब उंगली से बीच में छिपटा कर कटे हुए ड्राइ फ्रूट्स लगा दे और कुछ में बादाम ऐसे ही सजा दे.
अब माइक्रो ओवन में 15 मिनट तक बेक करने के बाद बाहर निकाल ठंडा होने पर कर सर्व करे.

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Nov-02-2018

BetterButter Editorial Nov-02-2018

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