Name: Fish samosa platter recipe by Archana Srivastav at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: मैदा 2.5 कप; उबले पालक की प्यूरी 1 बड़ा चम्मच; उबले गाजर टमाटर की प्यूरी 1 बड़ा चम्मच; नमक स्वादानुसार; कुछ साबुत लौंग आवश्यकतानुसार; भरावन के लिए; मसले हुए उबले आलू 1 कप; आमचूर मसाला 1 चम्मच; लाल मिर्च पाउडर 1/2 चम्मच; चाट मसाला पाउडर 1/2 चम्मच; भुना जीरा पाउडर 1 चम्मच; नमक स्वादानुसार; काला नमक 1/2 चम्मच; बारीक कटी हरी धनिया पत्ती 1 चम्मच; तलने के लिए रिफाइंड आवश्यकतानुसार

ABOUT Dora Cake RECIPE

डोरा केक सुनतें ही बच्चो के मुहॅ में पानी आ जाता है।वैसे तो केक सभी को बहुत पंसद होता है और घर के बने केक की तो बात ही निराली है।वो भी एकदम आसानी सें घर पर बनने वाला डोरा केक।डोरा केक खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है।

Ingredients Serving: 4

१ कप मैदा
१/२ कप दूध ( जरूरतके नुसार थोडा जादा भी)
१/२ कप पीसी शक्कर
२ टेबल स्पून दही
१/२ टी स्पून सोडा
१/२ टी स्पून वॅनिला इसेंन्स
४ टी स्पून तेल
चॉकलेट स्प्रेड बनाने के लिऐ
१ डेरी मिल्क चॉकलेट
३ से ४ चम्मच गरम दूध

Instructions

केक की सभी सामग्री को मिलाकर मिक्स करे , केक के जैसा घोल बनाये ।घोल न जादा गाढा हो न जादा पतला।
गैस पर नॉन स्टिक तवे को गरम कर गैस की ऑच धीमी कर केक के घोल को एक बडे चम्मच से एक ही जगह दाले। घोल को चम्मच से फैलाना नही है। अपने आप घोल को फैलने दे।आप चिञ देखे।
फिर २ से ३ मिनट तक डोरा केक को पकने दे
२ से ३ मिनिट बाद केक पलट दे।
फिरसे २, ३ मिनिट केक पकने दे , पीछे की साईड इस तरह दिखेगी। फिर गैस बंद करे।
इस तरह केक तैयार करे।
मैंने चॉकलेट स्प्रेड तैयार करने के लिऐ एक डेरी मिल्क (५० रू) चॉकलेट ली है।
चॉकलेट के तुकडे कर ३ से ४ चम्मच गरम दूध मे डाल कर मेल्ट किया है , और चॉकलेट स्प्रेड बनाया है।
फिर एक डोरा केक ले उस पर चॉकलेट स्प्रेड लगाए।
उस पर दूसरा केक रखे।
इस तरह डोरा केक तैयार करे।
डोरा केक खाने के लिऐ तैयार हैं , आप डोरा केक को गरम या फिर ठंडा करके भी खा सकते है।

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