Name: pumpkin zeppole filled with pumpkin caramel recipe by Neha Mangalani at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: All purpose flour 1/2cup; pumpkin grated 1/3cup; Egg 1; Honey 1tbsp; powdered sugar 1-2tsp; recotta cheese 3tbsp; Baking powder 1tsp; Salt Pinch; Vanilla essence Few drops; Oil for frying; for pumpkin caramel; Sugar 1/2cup; butter(unsalted)2tbsp; fresh cream 1/4cup; pumpkin pury 1/4cup; Vanilla Essence

ABOUT મેંન્ગો આઈસ્ક્રીમ RECIPE

આ આઈસ્ક્રીમ કેરી અને દુધ મલાઈ થી બનાવેલ છે અને એકદમ સહેલાઈથી બની જાય છે. બધી જ સામગ્રી આપણા રસોડા માથી જ મળી રહે છે. ખાવામા એકદમ લાજવાબ અને નાના મોટા સૌ કોઈ નો પસંદીદા મેંન્ગો આઈસ્ક્રીમ..

Instructions

પહેલા કેરી ધોઈ ને છોલી ને મિક્સર ના જાર મા ટુકડા કરો રસ બનાવી લો.
દધ, કેરી નો રસ, મલાઈ, બુરુ ખાંડ અને દુધનો પાઉડર બધી સામગ્રી એકઠી કરવી.
હવે મિક્સર જાર મા કેરી નો રસ લેવો.
હવે દુધ નો પાઉડર ઉમેરો.
હવે મલાઈ ઉમેરો.
હવે દુધ ઉમેરો.
હવે બુરુ ખાંડ ઉમેરો.
હવે બધુ ચમચી થી હલાવી લો.
મિક્સર મા ભેગી કરેલી બધી સામગ્રી બરાબર મિક્સ થઈ જાય ત્યા સુધી ફેરવો.
હવે મિક્સર ને હવાચુસ્ત ડબ્બા મા આઈસ્ક્રીમ જમાવવા (સેટ થવા) ૬ થી ૭ કલાક મુકવુ.
૬ થી ૭ કલાક બાદ મેંન્ગો આઈસ્ક્રીમ બરાબર જામી (સેટ થઈ) જશે. તમરા મનગમતા સૂકા મેવા થી સજાવો.
હવે તૈયાર મેંન્ગો આઈસ્ક્રીમ ને પીરસી ને મસ્ત લાજવાબ મેંન્ગો આઈસ્ક્રીમ ની મજા મણો.

Similar Recipes