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Archana Bhargava
ब्रेड को एक कटोरी की सहायता के साथ गोल काट लें
दूध को एक भारी तले के बर्तन में पकाएं
धीमी आंच पर पकाएं जब तक आधा ना हो जाये
अब इसमें केसर और चीनी डालें और फिर से १० मिनट तक पकाएं , रबड़ी तैयार है
रबड़ी को ठंडा कर लें और फ्रिज में रख दें
एक कटोरे में कटे हुते मेवे और मावा को मिलाएं , भरावन का मिश्रन तैयार है
अब गोल कटी हुई ब्रेड को एक प्लेट में रखें , ऊपर से रबड़ी डालें , बीचोबीच भरावन का मिश्रण डालें
अब दूसरे ब्रेड के गोले से पहले वाले को ढक दें , और चारों तरफ से हाथ से अच्छी तरह से बंद कर दें और ऊपर से रबड़ी डालें
थोड़ी और रबड़ी डालें
अंदर से भरावन दिख रही है
आप इसको दूसरी तरह भी बना सकते हैं , एक ब्रेड के गोले को थोड़ा से गीले हाथ से नरम करें , अब इसके बीच में भरावन रखें और चारों तरफ से बंद कर दें , अब प्लेट के ऊपर रखें और रबड़ी डालें ऊपर से एक एक किशमिश से सजाएं , और ठंडा परोसें
इनको बनाकर फ्रिज में भी रख सकते है , किसी भी ढक्कन वाले डिब्बे में , दो दिन तक ठीक रहेगी
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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Kanupriya
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