Nellai Idi Sambar

Ingredients Serving: 6

1. துவரம் பருப்பு - 150 கிராம்
2. (கலவை காய்கறிகள் - கத்திரி,முருங்கை,அவரை,வெண்டை,கேரட்)
3. தக்காளி பெரியது -1
4. பெரிய வெங்காயம் -1
5. மஞ்சள் பொடி -1 டீஸ்பூன்
6. புளி - எலுமிச்சை அளவு.
7. இடித்து அல்லது பொடித்துக் கொள்ள:-
8. முழு மல்லி -3 டீஸ்பூன்
9. சீரகம் -1 டீஸ்பூன்
10. மிளகு- 1 டீஸ்பூன்
11. துவரம் பருப்பு -2 டீஸ்பூன்
12. அரிசி - 2 டீஸ்பூன்
13. மிளகாய் வற்றல் -4-6
14. தாளிக்க:-
15. எண்ணெய் 1+1 டேபிள்ஸ்பூன்
16. கடுகு,உளுத்தம் பருப்பு -தலா ஒரு டீஸ்பூன்
17. மிளகாய் வற்றல் -1
18. வெந்தயம் - 1 டிஸ்பூன்
19. பால் பெருங்காயம் பொடித்தது - அரை டீஸ்பூன்
20. கருவேப்பிலை
21. சாம்பார் மேலே தூவ நறுக்கிய மல்லி,கறிவேப்பிலை
22. உப்பு - தேவைக்கு

Instructions