Login
676
7
0.0(0)
0
Asiya Omar
காளானில் பிரியாணி செய்து சாப்பிடும் பொழுது அதன் சுவை அதீதம் தான்.
அரிசியை முதலில் களைந்து ஊற வைக்கவும். காளானை அலசி துடைத்து நறுக்கி வைக்கவும்.
நறுக்க வேண்டியவைகளை நறுக்கி,தக்காளி மட்டும் அரைத்து வைக்கவும்.
ஒரு அடிகனமான பாத்திரத்தில் எண்ணெய் நெய் விடவும்.நறுக்கிய வெங்காயம் போட்டு வதக்கவும்.லேசாக சிவந்து வரும்பொழுது இஞ்சி பூண்டு கரம் மசாலா சேர்த்து சிம்மில் வைத்து வதக்கவும்.மல்லி,புதினா, தக்காளி கூழ், மிளகாய் சேர்க்கவும்.உப்பு தேவைக்கு சேர்த்து வதக்கவும்.
நன்கு மசிந்ததும் மசாலா வகைகள் சேர்க்கவும்.
நன்கு பிரட்டி தயிர் சேர்க்கவும்.
கலந்து விடவும்.நறுக்கிய காளான் சேர்க்கவும்.சிறிது நேரம் இருக்கட்டும்.
இரண்டு அளவு தண்ணீர் சேர்க்கவும்.உப்பு சரி பார்க்கவும்.கொதி வரவும் அரிசி தட்டவும்.
அரிசி வெந்து மேலே வரும்.எலுமிச்சை பாதி பிழியவும்.பிரட்டி மூடியிட்டு தம்மில் 7-10 நிமிடம் வைத்து அடுப்பை அணைக்கவும்.10 நிமிடம் கழித்து திறந்து பிரட்டி பரிமாறவும்.
சுவையான காளான் பிரியாணி தயார்.கோபி65,மல்லி துவையல்,வெங்காயப்பச்சடியுடன் பரிமாறவும்.
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
Login and Start Exploring!
Forgot Password?
SIGN IN
To receive a reset password link in your inbox, enter your email address.
A password reset link has been sent to your mail. Please check your mail.
CHECK MAIL
Enter your new password
Sign Up with BetterButter and Start Exploring!
By creating an account, I accept the Terms & Conditions
SIGN UP
Upload photos from your gallery
Open your camera and take photos
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.
Submit Review