Name: Gajar maithi ki sukhi subzi recipe by Nishi Maheshwari at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: मटर 2 बड़े चम्मच; मैथी दाना 1/2 छोटी चम्मच; हींग 1 चुटकी; तेल दो बड़े चम्मच; हल्दी 1 छोटी चम्मच; लालमिर्च पाउडर 1 छोटीचम्मच; अमचूर पाउडर 1 छोटी चम्मच; धनिया पाउडर 1 छोटी चम्मच; गरम मसाला 1 छोटी चम्मच; नमक स्वादानुसार; लौंग पिसी हुई 1 चुटकी