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Photo of Gond giri ke laddu by Sakshi Goswami at BetterButter
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Gond giri ke laddu

Dec-11-2017
Sakshi Goswami
10 minutes
Prep Time
25 minutes
Cook Time
5 People
Serves
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ABOUT Gond giri ke laddu RECIPE

सर्दियों में लगभग हर घर मे ये लड्डू बनाये जाते है।स्वाद और सेहत से भरपूर ये लड्डू बहुत ताकतवर होते हैं।

Recipe Tags

  • Veg
  • Medium
  • Everyday
  • Indian
  • Frying
  • Sauteeing
  • Dessert
  • Healthy

Ingredients Serving: 5

  1. २०० ग्राम गोंद
  2. ४ सूखे नारियल
  3. १ कटोरी बादाम
  4. १/४ कटोरी साबुत काली मिर्च
  5. २ चम्मच काली मिर्च पाउडर
  6. १ चम्मच दालचीनी पाउडर
  7. १/२ कटोरी खसखस
  8. २ चम्मच सौंठ
  9. ३/४ किलोग्राम बूरा
  10. १/२ किलोग्राम घी (इससे कम या ज्यादा भी हो सकता है)
  11. २ कटोरी गेहू का आटा
  12. १ कटोरी सूजी
  13. १/२ कटोरी बेसन

Instructions

  1. सबसे पहले कढ़ाई में थोड़ा घी गरम करें।
  2. उसमे बादाम ,साबुत काली मिर्च, और गोंद को सेके।
  3. अब नारियल को कद्दूकस करके उसे भी घी में सेक ले।
  4. अब थोड़े से घी में खसखस भी सेक ले।
  5. सबको एक तरफ रख दे।
  6. अब घी में आटा, बेसन व सूजी सेके।
  7. जब सिक जाए तब उसे ठंडा होने के लिए रख दे।
  8. अब थोड़ा ठंडा होने पर बाकी सभी सामग्री उसमे मिला लें।
  9. और लड्डू बना लें।

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