Name: Masala pappad recipe by Krishnasamy Vidya Valli at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: மிளகு சீரகம் சேர்த்து செய்த அப்பளம் - 2; வெள்ளரி வெங்காயம் தக்காளி கொத்தமல்லி இலை - பொடியாக நறுக்கியது - மொத்தமாக 1 / 4 கப்; எலுமிச்சை சாறு - 1 / 4 தேக்கரண்டி; உப்பு - 2 சிட்டிகை; பச்ச மிளகாய் - 1 / 2; பெருங்காயம் - 1 சிட்டிகை; சாட் மசாலா பொடி/காஷ்மீர்சில்லிபவுடர்/கரம்மசாலா - 2 சிட்டிகை

Ingredients Serving: 2

மிளகு சீரகம் சேர்த்து செய்த அப்பளம் - 2
வெள்ளரி வெங்காயம் தக்காளி கொத்தமல்லி இலை - பொடியாக நறுக்கியது - மொத்தமாக 1 / 4 கப்
எலுமிச்சை சாறு - 1 / 4 தேக்கரண்டி
உப்பு - 2 சிட்டிகை
பச்ச மிளகாய் - 1 / 2
பெருங்காயம் - 1 சிட்டிகை
சாட் மசாலா பொடி/காஷ்மீர்சில்லிபவுடர்/கரம்மசாலா - 2 சிட்டிகை

Instructions

காய்கள் பொடியாக நறுக்கிக்கொள்ளவும்
அப்பளத்தை மைக்ரோவேவ் அவனில் வைத்து சுட்டு எடுக்கவும்
30 வினாடிகள் வைத்து திருப்பி போட்டு மறுபடியும் 30 வினாடிகள் வைக்கவும்
ஒரு கிண்ணத்தில் நறுக்கிய காய்களை போட்டு பச்ச மிளகாய் உப்பு பெருங்காயம் சாட் மசாலா பொடி / காஷ்மீர்சில்லிபவுடர் / கரம்மசாலா தூவி எலுமிச்சை சாறு கலந்து வைக்கவும்
சுட்ட அப்பளத்தின் மேல் இந்த கலவையை தூவி பறிமாறவும்

Similar Recipes