Name: Stuffed cheesy capsicum disc recipe by Archana Srivastav at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: दो बड़े आकार की शिमला मिर्च; चार छोटे आलू उबले मसले हुए; एक चम्मच गरम मसाला; एक चम्मच चाट मसाला; 1/2 चम्मच आमचूर मसाला; 1/2 लाल मिर्च पाउडर; 1/2 चम्मच भुना जीरा पाउडर; नमक स्वादानुसार; एक चम्मच कटा हुआ धनिया पत्ता; एक बड़ा चम्मच तेल ग्रीसिंग के लिए; 1 कप कद्दूकस किया हुआ चीज

Ingredients Serving: 4

दो बड़े आकार की शिमला मिर्च
चार छोटे आलू उबले मसले हुए
एक चम्मच गरम मसाला
एक चम्मच चाट मसाला
1/2 चम्मच आमचूर मसाला
1/2 लाल मिर्च पाउडर
1/2 चम्मच भुना जीरा पाउडर
नमक स्वादानुसार
एक चम्मच कटा हुआ धनिया पत्ता
एक बड़ा चम्मच तेल ग्रीसिंग के लिए
1 कप कद्दूकस किया हुआ चीज

Instructions

बड़े बर्तन में मसले हुए आलू ,नमक ,जीरा पाउडर, गरम मसाला पाउडर, अमचूर पाउडर ,कटी हरी धनिया और चाट मसाला और आधा कप चीज मिला ले
ओवन को 200 डिग्री सेंटीग्रेड पर प्रीहीट कर ले
शिमला मिर्च को गोल छल्लो की तरह 1 सेंटीमीटर की चौड़ाई में काट ले
बेकिंग ट्रे को ग्रीस करके शिमला मिर्च को भी ग्रीस कर ले
शिमला मिर्च के छल्लों में अच्छे से आलू का मिश्रण भर दें और बेकिंग ट्रे पर सजा दे
ऊपर से कद्दूकस की हुई चीज छिड़क दे
प्रीहीट किए हुए ओवन में 10 से 15 मिनट के लिए 200 डिग्री सेंटीग्रेड पर बेक कर ले
तैयार है आपकी स्टफ्ड चीजी कैप्सिकम डिस्क

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