Home / Recipes / Kadalai Mavu Sambar

Photo of Kadalai Mavu Sambar by Krishnasamy Vidya Valli at BetterButter
710
3
0.0(0)
0

Kadalai Mavu Sambar

Dec-24-2017
Krishnasamy Vidya Valli
5 minutes
Prep Time
10 minutes
Cook Time
4 People
Serves
Read Instructions Save For Later

Recipe Tags

  • Veg
  • Easy
  • Fusion
  • Side Dishes

Ingredients Serving: 4

  1. வெங்காயம் - 1 பெரியது
  2. தக்காளி - 2 பெரியது
  3. பச்சமிளகாய்-1 சிறிது
  4. கரைப்பதற்கு தேவையானவை:
  5. மஞ்சள் பொடி - 1 தேக்கரண்டி
  6. உப்பு - 1 1 / 4 தேக்கரண்டி
  7. சாம்பார் பொடி - 2 தேக்கரண்டி
  8. காரப்பொடி - 1 / 4 தேக்கரண்டி
  9. தனியா பொடி - 1 / 2 தேக்கரண்டி
  10. கடலைமாவு - 2 மேஜைகரண்டி
  11. புளி பேஸ்ட்- 1/2தேக்கரண்டி(விருப்பப்பட்டால்)
  12. தாளிக்க : கடுகு - 1 தேக்கரண்டி
  13. வெந்தயம் - 1 / 2 தேக்கரண்டி
  14. சீரகம் - 1 / 2 தேக்கரண்டி
  15. மிளகாய் வத்தல் - 2
  16. பெருங்காயம் - 2 சிட்டிகை
  17. கருவேப்பிலை - 2 ஆர்க்கு
  18. எண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி
  19. கொத்தமல்லி இலை - பொடியாக நறுக்கியது - 2 தேக்கரண்டி

Instructions

  1. வெங்காயம் தக்காளி பச்ச மிளகாய் நறுக்கி வைக்கவும்
  2. கரைப்பதற்கு கொடுக்கப்பட்ட பொருட்கள் சேர்த்து 2 1/2 கப் தண்ணீர் விட்டு கெட்டியில்லாமல் கரைத்து கொள்ளவும்
  3. கடாயில் தாளிக்க கொடுத்தவற்றை சேர்த்து தாளிக்கவும்
  4. வெங்காயம் பச்ச மிளகாய் சேர்த்து வதக்கவும் . பச்ச வாசனை போனவுடன் தக்காளி சேர்த்து வதக்கவும்
  5. கரைத்து வைத்துள்ள கலவையை சேர்த்து கொதிக்கவிடவும்
  6. கொத்தமல்லி இலை தூவினால் சுவையான கடலைமாவு சாம்பார் ரெடி

Reviews (0)  

How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.

Submit Review

Similar Recipes

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
SHARE