Name: Aalu poha tikki recipe by Sangeeta Shrivastava at BetterButter
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 5 आलू; 1 कटोरी पोहा; 1/2 स्पून नमक; 1/4 स्पून लाल मिर्च पाव्डर; 1/4 स्पून दनिया पाव्डर; 1/4 स्पून खताई; 1 स्पून कस्तोरी मेथी

Ingredients Serving: 6

5 आलू
1 कटोरी पोहा
1/2 स्पून नमक
1/4 स्पून लाल मिर्च पाव्डर
1/4 स्पून दनिया पाव्डर
1/4 स्पून खताई
1 स्पून कस्तोरी मेथी

Instructions

आलू को छील कर तीन चार सीट्टी से उबाल ले.
पोहा को पानी में भीगो दे पांच मिंट कि लिये.
आलू को कूकर से निकाल कर ठडा कर ले.
पोहा को पानी से निचोड़ कर एक बाव्ल में ले ले.
अब आलू को मेश कर के पोहा कि बाव्ल में डाल ले.
अब नमक मिर्च दनिया पाव्डर खताइ भी बाव्ल में डाले.
अब एक ब्रेड को घीस कर डाले.
सबको मिक्स करके साचे सि गोल आकार दे दे.
अब तिक्की को फ्रीज़ेर में पांच मिंट कि लियि रखे.
कडई में टेल गरं करे.
अब फ्रीज़ेर से तिक्की निकाल कर मैदा से लगा कर तले.
जब सारी तिक्की तल जाये तब एक नोन स्टिक तवा गरम करे और उस पर हर तिक्की को करारी कर ले
आपकी आलू पोहा तिक्की सर्व करने के लिये तयार है.

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