Name: Lapsi recipe by Rohini Rathi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 3
Ingredients: दलिया एक कप; गुळ पाऊण कप; तूप अर्धा कप; वेलचीची पूड एक टेबल स्पून; बारीक किसलेले खोबरे अर्धा वाटी; पाणी तीन कप

Ingredients Serving: 3

दलिया एक कप
गुळ पाऊण कप
तूप अर्धा कप
वेलचीची पूड एक टेबल स्पून
बारीक किसलेले खोबरे अर्धा वाटी
पाणी तीन कप

Instructions

कुकर गरम करून तूप घालून वितळून घ्यावे
नंतर त्यात दलिया घालून लालसर रंग येईपर्यंत परतून घ्या
दलिया परतल्यानंतर त्यात तीन कप पाणी घालून सर्व मिश्रण एकजीव करून कूकरचे झाकण लावून एक शिट्टी होईपर्यंत शिजवावे
नंतर कुकर थंड झाल्यानंतर गुळ व वेलची पूड घाला व मिश्रण एकजीव करून घ्यावे
कुकरचे झाकण न लावता लापसी मंद आचेवर शिजू द्यावे
अशाप्रकारे तयार लापशी वर खोबऱ्याचा कीस घालून गरम गरम सर्व्ह करावी

Similar Recipes