Name: Fresh Coconut ladoo recipe by Aarti Nijapkar at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: खवलेला ओला नारळ ३ कप; साखर १ १/२ कप; दूध १ १/२ कप; वेलचीपूड १ लहान चमचा; बदामाचे काप २ मोठे चमचे; तूप १ मोठा चमचा; केशर आवडीप्रमाणे; काळे बेदाणे सजावटीसाठी

Ingredients Serving: 3

खवलेला ओला नारळ ३ कप
साखर १ १/२ कप
दूध १ १/२ कप
वेलचीपूड १ लहान चमचा
बदामाचे काप २ मोठे चमचे
तूप १ मोठा चमचा
केशर आवडीप्रमाणे
काळे बेदाणे सजावटीसाठी

Instructions

एका पातेल्यात खवलेला ओला नारळ, साखर आणि दूध एकत्र करावे. मध्यम आचेवर ठेवून परतावे .
पातेल्याच्या तळाला नारळ (मिश्रण ) चिकटू नये म्हणून ढवळत राहावे. दूध आटेपर्यंत परतत रहा.
मिश्रण एकजीव झाल्यावर वेलचीपूड आणि बदामाचे काप व केशर घालावे. मिश्रण घट्टसर होत आले कि गॅस बंद करावा आणि पातेले गॅसवरून उतरवावे.
मिश्रण थोडे कोमटसर होवू द्यावे. थोडासा तुपाचा हात घेऊन लाडू वळावेत.
लाडू वळून झाल्यावर त्यावर काळे बेदाणे लावावे खाण्यास तयार