Chicken pakoda

Ingredients Serving: 6

1. எலும்பில்லா சிக்கன் கொத்திய அல்லது சிறிய துண்டுகள் -1/2 கிலோ
2. சிக்கனில் ஊற வைக்க:-
3. மிளகாய்த்தூள்-1 தேக்கரண்டி
4. இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் -2 தேக்கரண்டி
5. மஞ்சள் தூள் -1/2 தேக்கரண்டி
6. கரம் மசாலா -1/4 -1/2 தேக்கரண்டி
7. எலுமிச்சை சாறு -1 மேஜைக்கரண்டி
8. உப்பு - தேவைக்கு.
9. ஊறிய சிக்கனுடன் பிரட்ட:-
10. கடலை மாவு - 6 மேஜைக்கரண்டி
11. அரிசி மாவு - 3 மேஜைக்கரண்டி
12. சோம்புத்தூள் - 2 தேக்கரண்டி
13. நறுக்கிய பெரிய வெங்காயம் - 2-3
14. நறுக்கிய பச்சை மிளகாய் -3
15. நறுக்கிய மல்லியிலை,கருவேப்பிலை
16. உப்பு.
17. பொரிக்க - எண்ணெய் தேவைக்கு.

Instructions