Home / Recipes / Mutton Dum Briyani

Photo of Mutton Dum Briyani by Asiya Omar at BetterButter
73
5
0.0(0)
0

Mutton Dum Briyani

Jan-18-2018
Asiya Omar
30 minutes
Prep Time
60 minutes
Cook Time
8 People
Serves
Read Instructions Save For Later

Recipe Tags

  • Non-veg
  • Medium
  • Eid
  • Tamil Nadu
  • Main Dish

Ingredients Serving: 8

  1. மட்டன் - 1.1/4 கிலோ
  2. பாசுமதி அரிசி -1 கிலோ
  3. இஞ்சி பூண்டு விழுது -4 மேஜைக்கரண்டி
  4. மிளகாய்த்தூள் - 3 தேக்கரண்டி
  5. கரம் மசாலா -2 தேக்கரண்டி( ஏலம் பட்டை கிராம்புத்தூள்)
  6. தயிர் -200 மில்லி
  7. வெங்காயம் நறுக்கியது -400 கிராம்
  8. தக்காளி நறுக்கியது -400 கிராம்
  9. பச்சை மிளகாய் -8
  10. மல்லி,புதினா தலா ஒரு கட்டு
  11. எலுமிச்சை -1
  12. எண்ணெய் - 150 மில்லி
  13. நெய் -100 -125 மில்லி
  14. ஏலக்காய் 5,கிராம்பு -5,பட்டை -2,பிரியாணி இலை,நட்சத்திர மொக்கு,அன்னாசிப்பூ1.
  15. சாப்ரான் 2 பின்ச் அல்லது லெமன் எல்லோ கலர்
  16. ஆரஞ்சு ரெட் கலர் - ஒரு பின்ச் ( கரைக்க)
  17. உப்பு - தேவைக்கு.

Instructions

Reviews (0)  

How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.

Submit Review

Similar Recipes

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
SHARE