Name: Kesari shakarkand kheer recipe by Sana Tungekar at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: १ शकरकंदी मध्यम आकार; १ कप चीनी; १० ग्राम केसर धागे; कुछ कटे हुए बादाम पिस्ते; १ चम्मच घी (प्योर)

ABOUT Kesari shakarkand kheer RECIPE

कोकण में प्रख्यात शकरकंद के व्यंजनों में ये खीर बहुत बनाई जाती है।केसर की खुशबू इसका स्वाद बढ़ाती है व केसर इसे एक सुनहरा रंग भी देता है!शकरकंद घी में हल्का फ्राई कर उसमें गाढ़ा दूध शक्कर डाल कर कुछ १०मिनट पका लें