Name: Bharwan Aalu Bengan Dhaba Style recipe by Renu Chandratre at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: लांब वांगी 2 किंवा (छोटे वांगी 4 -5); बटाटे 2 उभे चिरलेली; बारीक़ चिरलेला कांदा 1; आले लसुन पेस्ट 1 चमचा; लाल तिखट 1 चमचा; हळद 1/2 चमचा; गरम मसाला 1 चमचा; किचन किंग मसाला 1 चमचा; दान्या चा कूट 1 मोठा चमचा; धने पूड 1 चमचा; गूळ 2 छोटे चमचे; बारीक़ चिरलेली कोथिम्बीर सजावटी साठी; मीठ चविनुसार