Name: Veg eggs curry recipe by Maya Ghuse at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: बटाटे 2मोठे उकडून; पनीर 100 gm; हळद 1चमचा; मैदा 4चमचे; मिरेपूड अर्धा चमचा; तिखट 2चमचे; कांदा पेस्ट अर्धी वाटी; टमाटे पेस्ट अर्धी वाटी; मीठ चवीनूसार; गरम मसाला 1चमचा; धना पावडर अर्धा चमचा; तेल 3वाट्या

Ingredients Serving: 2

बटाटे 2मोठे उकडून
पनीर 100 gm
हळद 1चमचा
मैदा 4चमचे
मिरेपूड अर्धा चमचा
तिखट 2चमचे
कांदा पेस्ट अर्धी वाटी
टमाटे पेस्ट अर्धी वाटी
मीठ चवीनूसार
गरम मसाला 1चमचा
धना पावडर अर्धा चमचा
तेल 3वाट्या

Instructions

बटाटा किसून त्यात 1चमचा मैदा, मीठ टाकून गोळे बनवून घेतले, पनीर किसून त्यात हळद अर्धा चमचा मिरं पूड मीठ टाकून गोळे करून घेतले
बटाट्याची पारी बनवून त्यात पनीर चा गोळा ठेवून अंड्याचा आकार दिला
मैद्यात घोळवून घेतले
तेलात तळून घेतले
एका पातेल्यात तेल घेऊन त्यात जिरं-मोहरी आलं-लसूण पेस्ट टाकली व कांदा पेस्ट ,तिखट, हळद, मीठ, गरम मसाला नंतर टमाटे पेस्ट टाकून परतले तेल सूटू लागल्यावर त्यात पाणी टाकून उकळी घेतली
रश्यात तळलेले अंडी सोडली
कोथिंबीर घालून वाढले

Similar Recipes