Name: Citron leaf powdef recipe by kamala shankari at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: காய்ந்த நார்த்தை இலை 2 கப்; காய்ந்த மிளகாய் 100கிராம்; உப்பு; காயம்; ஓமம் 2 தேக்கரண்டி

Ingredients Serving: 5

காய்ந்த நார்த்தை இலை 2 கப்
காய்ந்த மிளகாய் 100கிராம்
உப்பு
காயம்
ஓமம் 2 தேக்கரண்டி

Instructions

நார்தை இலையை கழுவி 2 அல்லது 3 நாட்கள் வெயிலில் காயவைத்து எடுத்து கொள்ள வேண்டும்
இலை உடன் ஓமம், உப்பு, காய்ந்த மிளகாய், காயம் சேர்த்து மிக்ஸியில் பொடியாக்கவும்
இதை நன்கு சல்லடையில் சலிக்கவும். சலித்த பொடியை டப்பாவில் போட்டு குழந்தைகளுக்கு சாதத்தில் பிசைந்து கொள்ளவும்

Similar Recipes