Name: Turichi usal recipe by pranali deshmukh at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 वाटी तुरी; 1 टोमॅटो; 1 कांदा; मोहरी 1/2 tbsp; कढीपत्ता; 1 लसूणाचा गड्डा; आले 1 इंच; जिरे 1 tbsp; धने पूड 1 tbsp; गरम मसाला 1 tbsp; तिखट 2 tbsp; हळद 1 tbdp; मीठ; तेल 1 डाव

Ingredients Serving: 4

1 वाटी तुरी
1 टोमॅटो
1 कांदा
मोहरी 1/2 tbsp
कढीपत्ता
1 लसूणाचा गड्डा
आले 1 इंच
जिरे 1 tbsp
धने पूड 1 tbsp
गरम मसाला 1 tbsp
तिखट 2 tbsp
हळद 1 tbdp
मीठ
तेल 1 डाव

Instructions

तुरी सात ते आठ तास पाण्यात भिजत घाला.
भिजल्यावर पाणी निथळून घ्या.
कुच्चर तुरी निवडून घ्या.
वरील मसाल्याचे जिन्नस वाटून घ्या.
कुकरमध्ये तेल टाका मोहरी फुटली कि वाटण टाकून परतवा .
तिखट ,हळद ,मीठ टाका मिक्स करा .भिजलेल्यातुरी टाका मिक्स करून 1 ग्लास पाणी ऍड करा.
गरम मसाला टाका .तीन शिट्या होऊ द्या.कोथिंबीर घाला.
पोळी भाताबरोबर सर्व्ह करा.