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Photo of Rati brusheta by Chandu Pugalia at BetterButter
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Rati brusheta

Feb-13-2018
Chandu Pugalia
5 minutes
Prep Time
15 minutes
Cook Time
6 People
Serves
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Recipe Tags

  • Veg
  • Easy
  • Kitty Parties
  • Italian
  • Snacks
  • Healthy

Ingredients Serving: 6

  1. 1 बगैट
  2. 60 ग्राम मक्खन
  3. 20 ग्राम पार्सले
  4. 60 ग्राम मक्खन
  5. 60 ग्राम पीली हरी कटी शिमला मिर्च
  6. 40 ग्राम प्याज
  7. 50 ग्राम सास
  8. 20 ग्राम बेसिल
  9. 40 ग्राम बैगन
  10. 30 ग्राम तेल
  11. 10 ग्राम काली मिर्च
  12. 20 ग्राम आलिव आयल
  13. नमक स्वादानुसार

Instructions

  1. बगैट को स्लाइसेस मे काट लेंगे
  2. इन पर गार्लिक बटर लगाएंगे
  3. इनको टोस्ट करेंगे
  4. एक पैन में तेल गरम करेंगे
  5. लहसून डाल कर हल्का भूरा करेंगे
  6. बैगन और बेसिल के अलावा सभी सब्जियां डाल कर सुनहरी होने तक पकाएगे
  7. इसमें बैगन के टुकड़े नमक और काली मिर्च डालेंगे
  8. सास मिला लेगें
  9. तैयार मिक्स को टोस्टेड बगैट पीसेज पर लगा कर बेसिल से सजा कर सर्व करेंगे

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